11 DÍAS EN UGANDA: DESCUBRE SU CULTURA

Aprende sobre el lado culinario de Uganda durante esta divertida clase de cocina en Kampala. Los chefs locales comparten todos sus secretos de cocina (o casi todos) contigo para que puedas sorprender a tus seres queridos cuando vuelvas a casa. En esta experiencia práctica te familiarizas con los ingredientes locales, las técnicas culinarias y sus tradiciones culturales. Descubre todos los secretos que hay tras la creación de platos como el matoke (plátano verde al vapor), el luwombo (guiso cocinado en hojas de plátano) y el rolex (comida callejera ugandesa). ¿La mejor parte? Que al final de la actividad puedes probarlos. ¡Se nos está haciendo la boca agua! ¿Y a ti?

Las famosas cataratas de Sipi no son únicamente un lugar excepcional para hacer senderismo, sino también un paraíso para los amantes del café. Muchos agricultores con pequeñas parcelas cultivan café arábica de alta calidad, cuyos granos se venden en todo el mundo. Durante este recorrido de dos a tres horas, aprendes sobre todo el proceso de elaboración: desde la recolección del grano hasta el secado, pasando por la molienda en un gran mortero de madera, el tostado y, por último, la degustación del café. Al reservar esta actividad, además de disfrutar de un delicioso café recién hecho, estarás apoyando a los agricultores locales.

Visita una aldea de la tribu Karamojong, en el noreste de Uganda, para conocer a sus miembros, ver sus casas, practicar el pastoreo y experimentar cómo es su día a día. Los Karamojong son pastores seminómadas conocidos por sus costumbres peculiares, su estilo de vida tradicional y su capacidad de sobrevivir en entornos hostiles. Esta actividad es una experiencia inolvidable, ya que, con un poco de suerte, puede que durante tu visita presencies una de sus danzas o ceremonias.

Si te gustaría visitar una zona virgen de Uganda para escapar de las multitudes, el Parque Nacional del Valle de Kidepo es el lugar ideal. Este paraíso remoto abarca más de 1442 kilómetros cuadrados y alberga una increíble variedad de animales. Elefantes, búfalos, jirafas, cebras, leones, leopardos, guepardos y no menos de 475 especies de aves han hecho de este parque su hogar. Además, presume de tener todo tipo de paisajes: cumbres, formaciones geológicas, escarpes asombrosos, vastas llanuras de sabana, colinas escarpadas, praderas abiertas, afloramientos rocosos, etc. Pero eso no es todo, también ofrece encuentros culturales con la tribu Karamojong y excursiones a las aguas termales de Kanangorok.

Si te gustaría visitar una zona virgen de Uganda para escapar de las multitudes, el Parque Nacional del Valle de Kidepo es el lugar ideal. Este paraíso remoto abarca más de 1442 kilómetros cuadrados y alberga una increíble variedad de animales. Elefantes, búfalos, jirafas, cebras, leones, leopardos, guepardos y no menos de 475 especies de aves han hecho de este parque su hogar. Además, presume de tener todo tipo de paisajes: cumbres, formaciones geológicas, escarpes asombrosos, vastas llanuras de sabana, colinas escarpadas, praderas abiertas, afloramientos rocosos, etc. Pero eso no es todo, también ofrece encuentros culturales con la tribu Karamojong y excursiones a las aguas termales de Kanangorok.

Durante este safari, cuentas con un jeep y un guía privados, además de un kilometraje ilimitado para explorar el parque a tu antojo. Asegúrate de comunicar a tu guía qué esperas de este día y déjate sorprender por sus sugerencias y consejos. Una vez en la carretera, no dudes en hacer cualquier pregunta que se te ocurra y, sobre todo, no te olvides de disfrutar del viaje y de las vistas.

El Parque Nacional de Murchison Falls es el más grande (3840 kilómetros cuadrados) y el más antiguo del país. Es conocido principalmente por sus vastas sabanas abiertas, ideales para safaris tradicionales donde se pueden avistar leones, elefantes, jirafas y muchos otros animales deambulando entre las altas hierbas. El caudaloso río Nilo atraviesa todo el parque, creando rápidos espectaculares de aguas bravas, un desfiladero y zonas más tranquilas donde se pueden realizar safaris en barco para observar hipopótamos, cocodrilos y una gran variedad de aves. Por último, pero no menos importante, una visita obligada en el parque son las cascadas Murchison, de 43 metros de altura.

Este safari en barco hacia las cascadas de Murchison es una aventura inolvidable de tres horas de duración (dos horas río arriba y una de vuelta al punto de partida). Durante el recorrido, tienes la oportunidad de avistar hipopótamos y cocodrilos en el agua, así como muchos otros animales en las orillas. El barco te lleva hasta el lugar perfecto para ver el agua caer desde 43 metros de altura y sentir las gotas de agua fresca del ambiente posarse en tu piel. Las cascadas son tan poderosas que es imposible acercarse demasiado, pero te aseguramos que, aun así, esta actividad no te dejará indiferente.

Sigue los pasos de célebres personalidades, como Winston Churchill, y sube hasta la cima de las cataratas Murchison. Esta caminata de 45 minutos de duración es relativamente fácil, ya que se sigue un camino pavimentado compuesto de escalones y pasarelas. Si la suerte te acompaña, es probable que hasta avistes a algún que otro babuino sentado junto al sendero disfrutando del frescor del rocío de las cataratas. Una vez en la cima, es imposible no maravillarse con las poderosas y agitadas masas de agua del Nilo que se cuelan por un estrecho desfiladero antes de sumergirse en las profundidades. Aprovecha para detenerte un segundo a escuchar el sonido del agua y admirar las vistas al río Nilo, así como el vasto paisaje de sabana que se extiende frente a ti.

Si eres de esas personas a las que les gusta conocer a los lugareños durante sus vacaciones esta es la actividad ideal para ti. Conoce a las comunidades locales de los alrededores del Parque Nacional Kibale y aprende más sobre sus costumbres y su día a día. Teje una cesta o baila una de sus danzas tradicionales (aunque si tu timidez te lo impide, también puedes sentarte como espectador y nada más). Un extra de esta actividad es que de camino a la aldea tienes la oportunidad de disfrutar de los paisajes y animales del parque, y que tu dinero contribuye al desarrollo del turismo sostenible local.

Este es tu último día en Uganda. Por desgracia, es hora de volver a casa. Para ello, tomas tu vuelo en el Aeropuerto Internacional de Entebbe. ¿No te apetece irte aún? No te preocupes. Solo tienes que ponerte en contacto con uno de nuestros asesores de viaje para que añada unos días de safari a tus vacaciones o ampliarlas con unos días a orillas del lago Victoria para practicar rafting en aguas bravas u otras actividades emocionantes.