Los viñedos de Babylonstoren ocupan unas 94 hectáreas en las que se cultivan 13 variedades de uvas. Las cepas más altas, pinot noir y chardonnay, crecen a gran altitud en las laderas de la montaña Simonsberg. Las visitas a la bodega se realizan todos los días a las 10:00, 13:00 y 16:00 y duran unas dos horas. El recorrido comienza entre las viñas y continúa por la bodega. Aquí se emplean técnicas muy diversas: desde ánforas de barro a «huevos de hormigón». La experiencia termina con una cata magistral de sus mejores vinos, acompañados de productos elaborados en la propia finca. Recuerda que es imprescindible reservar con antelación.
Aspectos importantes
- Visitas diarias a las 10:00, 13:00 y 16:00.
- Duración: 2 horas.
- Precio bajo petición.
