Babylonstoren es una de las granjas de arquitectura neerlandesa del Cabo más antiguas y está situada a los pies del Simonsberg, a cinco minutos en coche de Paarl. Su huerto-jardín reúne más de 300 plantas comestibles o medicinales, que se cosechan durante todo el año para abastecer sus dos restaurantes de cocina farm-to-fork (en español: «de la huerta al plato»). El paseo guiado por los jardines parte cada día, a las 10:00, de la tienda de la granja. Durante la visita, el horticultor anima a oler, probar y descubrir todo lo que crece en estos jardines. La reserva es obligatoria y conviene hacerla con una semana de antelación. Completa la experiencia con una visita a la bodega, una cata de vinos o un almuerzo (con coste adicional).